Syyslukukauteni Matkailukillassa

Tämä syksy on ollut mahtavaa aikaa.. tuntuu jotenkin myös surkealta että kun löytää sellaisen koulun ja ryhmän missä viihtyy näin hyvin, se kestää vain vuoden ja vain 3 päivää viikossa+paljon aikaa vietämme topissa. Mutta kaikenkaikkiaan, on ollut aika hieno syksy. 

Paljon on koettu ja tehty koulussa sekä sen ulkopuolella: melontaa, vaijeriliukua, halloween-juhlia, Pudasjärven matka, monia hotellitutustumisia ja vaikka mitä muutakin!!

Olen tositosi tyytyväinen että kouluvuosi alkoi yhteisellä matkalla, jolloin yhtään yhteistä aikaamme ei haaskautunut tutustumiseen ujostellen vaan heti päästiin kunnolla touhuamaan yhdessä ja olemaan rennoissa tunnelmissa keskenämme!

Viime kouluvuoden vietin ammattikorkeakoulussa matkailualaa opiskellen mutta silti jollain tavalla käsitykseni alasta on edelleen muuttunut. On hienoa, miten laaja ala tämä on ja tuntuu että matkailualan papereilla voin pyrkiä niin paljon erilaisiin työtehtäviin, että olen tosi innoissani tulevaisuudesta! 

Haluan tosi paljon kiittää ihaniiiiia luokkalaisiani ja opettajia, joiden kanssa toimiminen on ollut helppoa, sopivan rentoa ja iloista.

Myös tahdon ehkä sanoa anteeksi, kun onhan joskus vähän ärsyttänytkin... :D

Mutta positiivinen fiilis ehdottomasti päälimmäinen.

Heh, puhun kuin tämä olisi jo lopussa... mutta onhan tässä edessä ihan liian kauan aikaa erossa uusista ihanista ystävistä! :)

Ensimmäinen työssäoppiminen ja tutkintotilaisuudet

Ensimmäisen työharjoitteluni suoritan Sokos hotel Vaakunassa Hämeenlinnassa ja ajankohta on 20.1.-30.3 eli 10 viikkoa vietän oppien kaikenlaista uutta.

Odotukset top:lta ovat korkealla. Uskon oppivani paljon.

Vaakunan henkilökunta vaikuttaa myös tosi mukavalta.

On jotenkin mahtavaa päästä jo ensimmäisessä top:ssa näkemään elämää siinä "tavallisimmassa" matkailualan ympäristössä, tai siis siitä mitä monelle ensimmäisenä tulee mieleen matkailualaa ajatellessa :D

Haluan oppia toimimaan hotelliympäristössä luontevasti ja ainakin hotellivarausjärjestelmän käytössä haluan taitavaksi. :) 

Olisi mahtavaa jos saisin kaikki näyttötutkinnot suoritettua jo Vaakunassa, mutta se täytyy sopia sitten myöhemmin...

Top:ssa minua arveluttaa tietenkin se, jos en opikkaan tai jos en vaikka sopeudu...kyllä tietenkin vähän jännittää esim. yövuorot baarin puolella jos tulee hankalia asiakkaita.

Näyttötutkinnon osa	Tutkintopaikka (top- tai työpaikka)	Tutkintoajankohta (3/2014, 8/2014 tai muu erikseen sovittava)	Arvioijat TA=työnantajan edustaja TT=työntekijöiden edustaja	Erityistarpeet ja järjestelyt, muuta huomioitavaa
Kaikille pakollinen osa
Matkailualan asiakaspalvelu	Sokos hotel Vaakuna	3/2014
Toinen pakollinen osa, valitse jompikumpi
Matkailupalvelujen myynti ja neuvonta	Sokos hotel Vaakuna	3/2014
Matkailupalvelujen toteuttaminen
Valinnaiset osat, valitse neljä (4)
Majoituspalvelut	Sokos hotel Vaakuna	3/2014
Puhdistuspalvelut matkailukohteessa
Opastuspalvelut
Matkailupalvelujen markkinointiviestintä
Matkailupalvelujen tuotteistaminen	Sokos hotel Vaakuna ?	3/2014 ? uuden drinkin suunnittelu/hinnoittelu/flyerin teko (ei tarvitse tulla myyntiin)
Retki-, erä- ja luontoruokailupalvelut
Matkailu- ja matkatoimistopalvelut
Matkatoimiston varausjärjestelmien käyttö
Muun tutkinnon osa	jossai kahvilassa? Asiakaspalvelu ja myynti (tarjoilija)

Kulttuuri-iltapäivä Lopella

Olimme siis keskiviikkona Lopen yläkoululla ensin kertomassa joillekin oppilaille alastamme, matkailukillasta ja taustoistamme. Sitten pidimme muutamaa pajaa oppilaille. Venäjä-pajaa, jossa kokattiin ja kerrottiin Venäjästä.
Itse olin piirrustuspajassa, jossa oppilaat saivat piirtää muistonsa tai unelmansa jostakin matkakohteesta. :)

Meidän ryhmämme nuoret olivat niin rauhallisia ja maalauksesta kiinnostuneita ettei meitä juurikaan tarvittu hääräämässä heidän ympärillään. Jotenka piirtelimme itsekin. 

Ja sitten..mitä opin..

No, tuollaisissa esittelyissä tarvitsee suunnitella etukäteen, ei sillä ettei esittely olisi mennyt hyvin mutta se oli melkeinpä päähänpistosta että mitä puhui ja kuka puhui, paitsi matkailukilta-esitys.

Toinen oppimani asia on oltava ennakkoasenteessani...kuvittelin että yläastelaisia tarvitsee paimentaa hullun lailla että pysyvät edes penkeillään... mutta ainakin meidän nuorisoryhmämme oli niin rauhallinen ettei ollut minkäänlaisia kuri-ongelmia :D 

Nuorten kanssa olisi ollut hyvä keksiä jonkinlainen alkuleikki tai muu ice breakkeri, jota he olisivat olleet rohkeampia kysymään mieltä askarruttavia asioita (tai sitten sellaisia ei ollut...)

Hauskaa kyllä oli, mahtavaa oppia muualla kuin koulunpenkillä!

Inkalan kartano

Tässä alakerran sali, tässä joimme esittelyn alussa kuumat glögit.

 

 

Eteisaulan pieni baari

 

Eteinen, jossa myynnissä esim. koruja ja alpakasta tehtyjä huiveja ja pehmoleluja.

Ennen Inkalan kartanossa siis eleli alpakoita, jotka nyt asuvat noin 7 kilometrin päässä.

 

Joulu<3

Kuusi pikkubaarin vieressä.

 

Yläkerran juhlasali, jossa tarjoillaan myös Inkalan joululounas (vink vink)

 

Yläkertaa, ikkunastakin kauniit näkymät rannalle päin.

 

 

Näkymää yläkerran aulasta

 

Kartanon päärakennus

 

Apuoppaamme Riku, Leonberginkoira, joka häärii ja ihastuttaa Inkalan pihapiirissä.

Riku pääsi myös monien valokuvien kohteeksi.

 

 

Mökki ulkoa... 

...ja sisältä

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Karhu toivottaa tervetulleeksi Karhunpesään.

 

Karhunpesä

 

Karhunpesänkeittiö

 

Karhunpesän aula

 

Karhunpesän neljä makuuhuonetta oli vuodenaika-teemaiset.

Tämä on kesä.

 

Kevät

 

Talvi

 

Syksy

 

Karhunpesän yläaulasta kuvaa

 

 

Kartanovierailu oli tosi kiva, kaikki ihmiset olivat tosi mukavia ja tunnelma kotoisa.

Erityisesti Riku-koira toi kotoisuutta, mutta siitä ei varmasti jotkut vierailijat tykkää ollenkaan, on siis aika riskiveto antaa koiran kuljeskella vapaana alueella.

Esittelijämme Noora, myöskin koulumme matkailuopiskelija, oli tosi rento ja hyvä opas ja osasi kertoa tarpeeksi asioista, vaikka olikin siellä "vaan" työharjoittelija.

 

Kartanon pihapiiri on tosi iso ja majoitustilaa löytyy jonkin verran eri rakennuksista.

 

Nyt haaveissa koulun päättäjäiset karhunpesässä, jonka hinta oli yllättävän alhainen... :))

 

Vierailusta jäi hyvä fiilis, paikka ei ehkä ensimmäinen vaihtoehto jos itse pitäisin juhlia mutta todella ihana ja viihtyisä paikka silti! 

Graafinen suunnittelu

Tänään tutkimme Paulan kanssa vähän sommittelun saloja....

http://prezi.com/bfwfrez59lnr/?utm_campaign=share&utm_medium=copy



Muutkin tekivät esitelmiä eri graafisen suunnittelun perusteista.


Taitto: julkaisun elementtien sommittelua ja tyylittelyä haluttuun muotoon, muodostuu typografiasta, kuvista, graafisista elementeistä ja erikoistehosteista.
http://prezi.com/sc_-fwihwka5/taitto/?utm_campaign=share&utm_medium=copy

Typografia: Tekstin, kirjasintyyppien, kirjainten asettelun väritykseen liittyvää suunnittelua ja sommittelua
http://prezi.com/fq84ru4nc8tv/typografia/?utm_campaign=share&utm_medium=copy

Mainonta
http://prezi.com/kabyvb4beqqu/mainonta/?utm_campaign=share&utm_medium=copy



Opin siis näistä sommittelun tärkeistä pääasioista. Siitä on taatusti hyötyä tulevaisuudessa!

Ekologinen elämä..puhdistuspalvelut-etätehtävä 2

Miten omassa elämässäni näkyy ekologisuus?

• Ruuanlaitossa esilämmön ja jälkilämmön hyödyntäminen (liesi ja uuni)
• Vaatteiden ym.kankaiden uudelleenkäyttö (vanhasta viltistä tulee hyvä koiran peti)
• Joskus laadukkaiden vaatteiden ostaminen (aleista)
• Koiran ruokien pakastaminen
• Koiran ruokien muille antaminen (jos oma koira ei tykkää, annan jollekkin muulle koiralle, ettei mene roskiin)
• En osta uusi huonekaluja, vaan käytän uudelleen ja siirtelen vaihtelun vuoksi. Uusia huonekaluja tarvittaessa otan selvää, jos tutuilta saisi
• Vältän veden käyttöä siivouksessa
• Pesen pyykkikoneessa täysiä koneellisia
• Irtokarkkia ostaessa valitsen paperisen pussin
• Ostan koiralle kestäviä leluja
• Ostan koiralle isoja paketillisia luita (ei niin paljon muoviroskaa)
• Käytän patterilaturia (en osta uusia pattereita)
• Pyrin ottamaan nopeita suihkuja

Mitä voisin tehdä paremmin jotta olisin ekologisempi?

• Vaatteiden ostossa kestävämmän valitseminen halvimman sijaan
• Huolellinen kierrättäminen
• Kirpputoreilta ostaminen
• Ruokien yhdistäminen/uudelleenmaustaminen ym. eilisen ruuasta tekeminen taas "uusi" tänään ->ei tulisi heitettyä ruokaa pois
• Ruuan pakastaminen ->ei tulisi heitettyä ruokaa pois
• Joululahjoja paketoidessa voisin käyttää vanhoja papereita tai esim.sanomalehteä
• Astianpesukoneessa täysien koneellisten peseminen

YMS.

Petausopissa...puhdistuspalvelut-etätehtävä 5

Olimme Cumulushotellissa kuulemassa hotellin siivoamisesta ja sänkyjen petaamisesta. Saimme myös itse petailla hotellisänkyjä.

Seuraavaksi kerron mitä opin.

 

 

itse petaamani sänky

 

järjestelmä, johon siistijät merkitsevät, kun ovat siivonneet huoneen jolloin vastaanottotiskissä tiedetään mitkä huoneet saa luovuttaa asiakkaalle.

 

Esittelijämme kertoo ja näyttää miten petaus tapahtuu.

 

 

Eli:

 

1. Lakana

Lakana asetetaan sängyn päälle taiteltuna, niin että taitteet voidaan vain nostaa sängylle, ilman lakanan pöllyttämistä. Lakanan lyhyet päädyt taitetaan ensimmäisenä petauspatjan alle. Sitten tehdään sama pitkien päätyjen lakanajäämille.

2. Peitto

Peitto laitetaan pussilakanaan. Sitten taitetaan peitto sängyn pitkälle päädylle tehden siihen kolme taitosta. Seuraavaksi otetaan päällimmäisestä taitoksesta kiinni ja käännetään se sängyn toiselle laidalle. Taitosten suuruus mietitään niin että taiteltu peitto tulisi sängyn levyiseksi tai vähän kapeammaksi.

3. "Päälipeitto"

Elikkäs sitten laitetaan kuvissa näkyvä värikäs puolipeite sängyn jalkopäähän, niin että lehdet ovat oikeinpäin katsoessa sänkyä jalkopäästä.

4.Tyyny

Tyyny laitetaan tyynyliinaan siististi. Sitten tyyny asetetaan sängyn seinänviereiseen päätyyn (eri kuin jalkopää) keskelle sänkyä. Tyynyn päälle laitetaan yksi karkki ja tyynyn alapäätyyn (ei tyynylle) "tyynyohjelappunen". Huoneen kaapista tulee löytyä kaksi erikovuista lisätyynyä, joissa tulee myös olla valmiina tyynyliina.

• Lakanat ja peitto tulee olla tietty siististi ja niissä ei saa olla kupruja (esim. sängylle ei saa istahtaa!)
• Kaikessa tekemisessä tulee ottaa pääohjeena ergonomia eli työasennot (ei kykkimistä, ei selällä nostamista)
• Mitään puhtaita lakanoita/peittoja/yms. ei laiteta lattialle !!

Tänne laitetaan likaiset lakanat

 

Kärry. mistä otimme karkkia. Siis tyynyille. (Ja suihimme) 

Keskiaikamarkkinat

Keskiaikamarkkinat ovat siis nimensä mukaan keskiaika-aiheinen markkinatapahtuma Hämeenlinnassa linnassa ja sen ympäristössä (linnanpuisto). Keskiaikamarkkinoilla on erilaisia keskiaikaisteemaisia kojuja, ruokia, vaatteita ja näytöksiä (esim. hevostaistelu). Siellä vallitsee ainutlaatuinen tunnelma, josta nauttii vaikkei itse historiasta olisikaan kiinnostunut. Ja aina löytyy jotain kivoja ostettaviakin, esim.koruja)

Kuvassa esittelijät oik. Sanni (kokoaikainen) ja Heli vas.

Tapahtuma on perustettu 1997 eli järjestetään ensi vuonna 17. kertaa.

Tapahtumaa on järjestämässä 10 henkilöä talviaikaan, 20 kesäaikaan ja tapahtuman aikaan noin 250 henkilöä.
Työntekijöitä 1 vakituinen kokoaikainen (v.2007-), 1-4 osa-aikaista sekä 1-3 harjoittelijaa  +vapaaehtoistyöntekijät, joiden panos on elintärkeä tapahtumalle.
Tapahtuman budjetti oli tänä vuonna 23 000 euroa, joka nousi viime vuosista. Tapahtuma rahoitetaan lipputuloilla, toripaikkamaksuilla, avustuksilla ja lahjoituksilla.

Markkinoilla on noin 160 myyjää/toripaikkaa, joista n.20 tulee Suomen ulkopuolelta.
Keskiaikamarkkinatiimin työhön kuuluu myös kiertueet ja keikat (messut, torit, yksityis- ja yritystilaisuudet, cross-overit) +yhteistyö (myös muu kuin keskiaika-teemaiset yritykset), joita on n.2 krt/kk.

Tapahtumaa pyritään tietenkin kehittämään kokoajan, jonka lähtökohtia ovat: uudistuminen, rutiinit, riskien ymmärtäminen, saavutettavuus, kestävä kehitys, organisaation hahmotus, porukan jaksaminen ja yhteistyötahot. Uudistumisessa haasteen tuo se, kuinka voidaan uudistaa nykyaikaiseksi pitämällä myös kiinni keskiaikaisesta tunnelmasta.

Tapahtuman parissa työskentelyn suuria plussapuolia kertoivat esittelijämme olevan uusien ystävien saaminen, vuoden syklit (lopussa kiitos seisoo aina uudelleen), aina löytyy jotain uutta (esim.uusi upea esiintyjä), ja rakentavan palautteen saaminen.

Tapahtuman kävijäennätys on yli 24 000.


Alla olevassa kuvassa mainos uudesta saman porukan järjestämästä talvitapahtumasta.

Meille kävi juoppo-Eeva myös kertomassa ja vähän tsemppaamassa että isoihin asioihin pystyy jos vaan uskoo ja tekee paljon töitä sen eteen. Saa/pitää olla vähän hullu.

Siivousjuttuja

Valinnan vaikeutta...

Hämeenlinnan joulun aloitus

Niinan kans oltiin siis kattelemassa Hämeenlinnan joulun avausta keskustassa. Ohjelmaan kuului siis lasten lyhtykulkue ja joulukuusen valojen sytytys. Myös joitain jouluputiikkeja oli auki.

 

Oli tosi ihanaa olla siellä ja tuli jouluinen fiilis varsinkin torilla kuuluneista joululauluista.

Silti olin pettynytkin.. Lyhtykulkue oli toooosi nopea, siis ne tyylii juoksi, ja "lyhdyt" oli sellasia erivärisiä muovivaloja. Valojen sytytys tapahtui kaksi minuuttia ennen ilmoitettua aikaa ja ilman minkäänlaista ilmoitusta (esim. 3.....2....1....0 !! ) Ja myöskin osa valoista oli sytytetty jo etukäteen :(

 

Myös mainontaan olisin panostanut enemmän, esim. pistämällä julisteita ympäri kaupunkia.

 

Valituksesta huolimatta, oli mulla hauskaa :)

 

 

  

Ekologinen siivous...puhdistuspalvelut-etätehtävä 1

Ekologinen siivous

Ympäristöystävälliseen eli ekologiseen siivoamiseen vaikuttaa mm. menetelmät, aineet, välineet ja energia, vesi sekä materiaalivalinnat.


Menetelmistä tärkein on muistaa säästää vettä, joka tapahtuu käyttäen nihkeitä siivousmenetelmiä (eli ei kuiva, ei märkä)

Siivousaineista puhuttaessa tärkeimmät avainasiat ovat annostus ja ainevalinta. Annostus siis tarkasti mitattava niin, ettei käytä liikaa mutta kuitenkin tarpeeksi ettei tarvitse korvata puhdistusainetta vedellä. Mahdollisimman mietoja pesuaineita tulee suosia, se on hyvä allergikoillekin. Pesuainetta valitessa on hyvä valita sellainen, joka on tehty uusiutuvista raaka-aineista, kuten pesuainepullokin.
EU-kukkalogo on hyvä merkki ekologisesta pesuaineesta, merkki on myös puolueeton ja tunnettu joten siihen voi luottaa.

Välineissä ekologisuus on muistettava välineitä ostaessa ja valitessa. Ostaessa on valittava väline, joka on pitkäikäinen, laadukas ja jota on mahdollisuus huoltaa.
Siivousvälineitä tulee kanssa muistaa sitten huoltaa säännöllisesti pidentääkseen käyttöikää. Huolto on tärkeää myös käyttöturvallisuutta ajatellessa ja jottei tule toimintahäiriöitä.
Joutsenmerkki on hyvä tunnus muistaa välineitä valitessa.

Energia, vesi ja materiaalivalinnat tulee myös ekologisessa siivouksessa ottaa huomioon.
Mikrokuitutuotteet (ei vettä, ei kemikaaleja) ovat hyviä ja höyrypesuri hyvä korvike mopille (säästää vettä).


Siivotessa on otettava huomioon myös jätteen lajittelu ja kierrätys.


Lähteet:
http://www.siivoustaturussa.fi/ekologinen-siivous.html
http://www.dastia.fi/ekologinen-siivous
 

Hotelli Emilia

 Olimme Emiliassa tutustumassa. Hotelli on pieni ja suunnattu liikemiehille sekä senioreille mutta tykkäsin siitä silti (vaikken kohderyhmää vielä olekaan).

Emilian aamiaisbuffet vaikutti tosi hyvältä, tuoreelta ja monipuoliselta.

Hotelli oli suurelta osalta kivan värikäs ja kodikas.

 

Esittelijä oli hotellin johdon assistentti eli aikamoisen tärkeä henkilö, mutta jaksoi silti kertoa meille kaikista asioista, mistä halusimme kuulla.

Esittelijä oli myös rento ja mukava, sekä asiallinen ja ammattitaitoinen.

 

Opin että kokoushuoneet ovat tooooosi usein hotelleissa aika tylsiä ja "virallisia", joka ei ainakaan minua inspiroi yhtään, päin vastoin. Kuvassa tosin värit ihan kivasti korostuu, joka ei tue mun pointtia :D

 

 

 

Aulan baari

 

Aulaa

 

Aamiainen

 

Kokoustila (oikealla esittelijämme)

 

Huone

 

 

Emiliasta jatkoimme matkaa hotelli Cumulukseen, josta bloggaus seuraavana...